Przepisy i sugestie

Przepisy matcha – odkryj, co możesz zrobić z matcha

 

Ciasteczka z zieloną herbatą

Dlaczego by nie dodać trochę matcha do Twojego ulubionego przepisu i nie wypróbować naszego pomysłu?

SKŁADNIKI

  • 225 gramów masła
  • 110 gramów cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 350 gramów mąki
  • 2 łyżki spożywczej matcha
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 szczypta soli


PRZYGOTOWANIE

  • W dużej misce zamieszaj masło, śmietanę i cukier
  • Wbij jaja i wanilię
  • Stopniowo mieszaj dodając matcha, proszek do pieczenia, sodę i mąkę
  • Dobrze wymieszaj, aż do uzyskania miękkiego ciasta
  • Chłódź przez 30 minut
  • Rozłóż ciasto  i wytnij ciasteczka nożem do ciastek
  • Piec przez 10 minut w piekarniku gazowym 6/400°C

 

Bardzo szybkie lody z zieloną herbatą

Nie masz maszyny do lodów lub szukasz łatwego sposobu, aby przygotować pyszne lody z zieloną herbatą? Tego właśnie szukasz.

PRZYGOTOWANIE I SKŁADNIKI

Weź jedno opakowanie lodów i odstaw na 30 minut, aby zrobiły się miękkie.

Dodaj jedną lub dwie łyżeczki matcha (zależnie od tego, jak bardzo matchowe chcesz zrobić lody). Następnie mieszaj wszystko, aż do jednolitej konsystencji. Zamróź ponownie.

Wskazówka

Ten przepis sprawdza się świetnie ze smakiem lodów. Polecamy wypróbowanie waniliowych, bananowych lub truskawkowych.


Bananowe smoothie z zieloną herbatą

 

W przedsiębiorstwie Matcha od dawna istnieje przekonanie, że banan i zielona herbata doskonale sprawdzają się razem. To jest przepis na łatwe do wykonania smoothie, które jest idealnym sposobem na rozpoczęcie każdego dnia.

Bananowe smoothie z zieloną herbatą

SKŁADNIKI

  • 1 banan
  • 250 ml mleka (opcjonalnie wypróbuj mleko migdałowe lub sojowe)
  • 1 łyżeczka Matcha
  • Lód


PRZYGOTOWANIE

Włóż wszystkie składniki do blendera i miksuj do momentu pojawienia się jednolitej konsystencji.

Wskazówka

Wypróbujesz inne smaki? Dlaczego by nie dodać innych owoców, czekolady lub wanilii?


Ciasto bananowe z zieloną herbatą

 

Dodawanie Matcha do ulubionych ciast to świetny sposób, aby dodać trochę zabawnego zdrowia do Twojego pieczenia. Ten przepis zrodził się z ciasta bananowego, ale możesz wypróbować każdy przepis na ciasto i po prostu dodać od 1 do 2 łyżeczek matcha lub więcej dla uzyskania mocniejszego smaku.

SKŁADNIKI

  • 150 g cukru pudru
  • 1 ubite jajko
  • 125 gramów masła
  • puree z 2 bardzo dojrzałych bananów
  • 190 gramó2 samo podnoszącej się mąki
  • 1-2 łyżeczki matcha
  • 60 mililitrów mleka


PRZYGOTOWANIE

  • roztop masło, cukier i wanilię w rondlu na średnim ogniu.
  • zdejmij z ognia, dodaj banany i dobrze wymieszaj
  • dodaj jajko i dobrze wymieszaj
  • dodaj mąkę, matcha i mleko
  • wlej do formy do ciasta, posyp łyżką cukru pudru otrzymując chrupiącą polewę, jeśli lubisz
  • piecz w temperaturze 170°C przez 35 minut lub do czasu, aż będzie gotowe
  • pozostaw do ostygnięcia.


Latte z zieloną herbatą


Włóż 1 łyżeczkę matcha (do smaku) do miski lub czajniczka matcha, dodaj niewielką ilość ciepłej wody (75°C lub niższej), wymieszaj, a następnie dodaj cukier lub miód (do smaku). Wlej mieszankę matcha do kubka i roztop z 3/4 filiżanki ciepłego mleka.

WSKAZÓWKA

Spróbuj użyć różnych rodzajów mleka. Mleko migdałowe lub sojowe sprawdza się wspaniałe, podobnie jak aromatyczne wersje substytutów mleka, takich jak wanilia i truskawka. Korzystanie z substytutów produktów mlecznych pomoże również zapobiec obniżeniu korzystnych polifenoli spowodowanemu obniżeniem kazeiny w mleku.


Kurczak z zieloną herbatą

SKŁADNIKI

  • 4 piersi z kurczaka bez skóry
  • 2 łyżki (30 ml) oliwy z oliwek


Dla marynaty:

  • 1/2 łyżeczki matcha
  • 2 łyżki świeżych liści mięty
  • ¼ szklanki ziemnej trawy cytrynowej
  • ¾ łyżeczki soli do smaku
  • ¾ łyżeczki jasnego lub brązowego cukru
  • 2 łyżki skórki pomarańczy
  • 2 łyżki skórki z cytryny
  • 2 łyżki świeżo startego imbiru
  • ½ łyżeczki kminku ziemnego


PRZYGOTOWANIE

Wymieszaj wszystkie składniki marynaty razem.

Połóż piersi kurczaka w mieszaninie i pozostaw w marynacie na co najmniej dwie godziny.

Rozgrzej olej na dużej patelni i obsmaż kurczaka z obu stron.

Przenieść kurczaka na naczyniu odpornym do piekarnika i piec zna (350F / 180C) przez 15 minut lub do czasu, aż mięso będzie ugotowane.

 

Masło matcha

 

To przepis na łatwe masło matcha, które można używać do marynaty lub pieczenia. Szybkim i łatwym sposobem, aby upiec produkty z zieloną herbatą jest po prostu użycie masła matcha wtedy, kiedy Twój ulubiony przepis wymaga masła. 

SKŁADNIKI

  • 2 łyżeczki matcha
  • 50 gram masła z solą do smaku


PRZYGOTOWANIE

  • Roztop masło
  • Zdejmij masło z ognia
  • Wymieszaj razem z matcha i solą

 

Sól matcha

 

Ten prosty sposób na zrobienie soli, to świetny pomysł, aby dodać trochę zabawy do codziennego gotowania. Herbata matcha jest łatwa do wykonania i może być stosowana w wielu różnych potrawach. Uważamy, że tworzy doskonały efekt wizualny i jest zabawnym dodatkiem do porannych jaj lub ewentualnie próbą trochę innego posypania Twoich ulubionych czekoladek.

SKŁADNIKI

½ łyżeczki masła

2 łyżeczki soli morskiej

PRZYGOTOWANIE

W maszynce lub młynku wymieszaj składniki i miel je przez kilka sekund. Zrobione.

 

Matcha i sok pomarańczowy

Zmiksowanie matcha z sokiem owoców cytrusowych sprawi, że matcha będzie bardziej stabilna w jelitach i pozwoli wchłonąć dziewięć razy więcej antyoksydantów.

1 łyżeczka matcha

250 mililitrów soku owocowego

  • Dodaj matcha do soku pomarańczowego
  • Wymieszaj
  • Wypij